Není med jako med. Ten akátový patří mezi vůbec nejsladší, přesto je lehce stravitelný. Z fleku nahradí jakékoli sladidlo, protože nepřebíjí jiné chutě. Poznáte ho také podle jemné květinové vůně a jasně světlé barvy. Jo, a – téměř vůbec nekrystalizuje a má nízký glykemický index.
Zobrazit celý popis
Najít kvalitní med, to není žádný med. Víme to, protože naše chuťové pohárky po něm v NaturalProtein nějakou chvíli pátraly. A vypátraly – ve slunném Srbsku, kde v čisté přírodě včelky posbíraly nektar z trnovníku akátu a vyrobily z něj med se štemplem nejvyšší jakosti.
Je intenzivně sladký, takže ho stačí troška. Voní květinově, skoro jako jasmín, a barvu má světlou, někdy až téměř průzračnou. Akátový med je bohatý na fruktózu (ovocný cukr), v nižších koncentracích pak na celou řadu vitamínů, antioxidantů a minerálních látek.
• Je možná nejsladší ze všech medů. Hodí se proto jako sladidlo do nápojů a pokrmů.
• Nemá tendenci krystalizovat. Zatímco lesní medy obsahují více glukózy, která krystalizaci urychluje, akátový med je bohatý na fruktózu, která tento proces naopak zpomaluje. Proto med vydrží tekutý skoro nekonečně dlouho.
• Má nízký glykemický index (okolo 32). A je lehce stravitelný. Doporučuje se proto diabetikům. Samozřejmě po konzultaci s lékařem.
• Voní květinově. Má velmi jemné aroma akátu, a možná ještě jemnější barvu. Ta je světle žlutá, někdy až téměř čirá.
• Je poměrně vzácný. Nektar totiž rostlina akátu produkuje jen jediný týden v roce. Takže včelky mají napilno.
Díky výrazně sladké chuti nahradí jakékoli sladidlo. Nepřebíjí navíc žádné jiné chutě, takže poslouží skvěle do čaje, kávy, limonád a dalších nápojů. Osladit s ním můžete dezerty, granolu, jogurt, tvaroh nebo třeba snídaňovou kaši. Vhodný je také pro nakládání ořechů, semínek nebo na přípravu jiných medových dobrot.
Náš akátový med je čisto-čistý. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy a jiná zbytečná aditiva.
Produkt: Med květový akátový
Složení: Med květový akátový 100 %
Velikost balení: 400 g
Alergeny: Výrobek neobsahuje alergeny uvedené v Příloze II Nařízení Evropského parlamentu a rady (EU) č.1169/2011 v platném znění.
GMO: Výrobek v souladu s požadavky Nařízení (ES) 1829/2003 a 1830/2003 neobsahuje GMO a nebyl vyroben z geneticky modifikovaných surovin.
| ve 100g | |
|---|---|
| Energie | 1 272 kJ / 304 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 82,4 g |
| - z toho cukry | 82,1 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Máte otázky? Zde najdete odpovědi na nejčastější dotazy. Pokud zde nenajdete, co hledáte, neváhejte nám napsat svůj dotaz. Rádi vám pomůžeme!
Napsat dotazMed je přímo parádní 🙂 Moc dobrý jak na lžičku tak i v čaji nebo na pečivu
